美食怀旧鸡卷
  • 怀旧鸡卷怎么烧
鸡卷怎么做好吃?鸡卷的家常菜做法有哪些?为您提供了鸡卷的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
据说,这是五、六十年代在上海和香港很时髦的一款下午茶小食。做起来很简单,吃起来也很美味。你可以用它配牛奶豆浆当早餐,也可以配一杯清茶当下午茶小食,还非常适合想减肥的人当午餐便当。。。

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉

    1块
  • 面包片

    4片
  • 酸黄瓜

    4条
  • 芝麻酱

    10g
  • 辅料
  • 1小勺
  •  
步骤
怀旧鸡卷的做法步骤1

1.鸡胸肉用1小勺盐抹匀,包好保鲜膜存放冰箱3小时(或过夜)。

怀旧鸡卷的做法步骤2

2.将腌过的鸡肉从冰箱取出,放室温30-60分钟,隔水蒸5-10分钟至熟。

怀旧鸡卷的做法步骤3

3.土司面包片切去硬边,鸡胸肉冷却后用厨房纸擦干水分撕成鸡丝,酸黄瓜切成条,麻酱适量。

怀旧鸡卷的做法步骤4

4.将鸡丝和酸黄瓜条、麻酱拌匀放在面包片上,

怀旧鸡卷的做法步骤5

5.卷成卷。

怀旧鸡卷的做法步骤6

6.再用烤箱牛油纸或保鲜膜包卷好面包卷,两头像包糖果一样拧紧。切开或撕开包装就可以吃了!

小贴士
过去的鸡卷放的是沙拉蛋黄酱。

包鸡卷的烤箱纸最好用微波炉消毒30秒.

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