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美食时蔬焗生蚝
  • 时蔬焗生蚝怎么烧
时蔬焗生蚝怎么做好吃?时蔬焗生蚝的家常菜做法有哪些?为您提供了时蔬焗生蚝的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
今天我去早市买了点生蚝回来,这东西看着脏乎乎的,要不是看到山东网友做的非常诱人我可真不敢买这个东西吃。话说啥东西没吃过的只要力所能及的话都尝尝无妨哈。只不过我们这里比山东贵了一倍拐弯呀,将来有机会去山东吃个够哈哈。家里还有半袋子马苏里拉奶酪,所以我决定就做焗生蚝吃了,听说外卖一个就十元呢,跟那个比我买这个和3块多一个就超值了是吧,只不过花了点功夫罢了,不过我自己一收拾绝对不吃外卖的了,谁能像自己对自己这么认真呀,这个外壳好脏,切开以后的四周也特脏我好一通刷呀,才觉得干净,外卖的谁这么认真刷呀,没戏,所以还是自己做的最放心了。

食材

  • 主料
  • 生蚝

    1500g
  •  
  • 辅料
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 小白菜

    适量
  • 马苏里拉奶酪

    适量
  • 葱头

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  •  
步骤
时蔬焗生蚝的做法步骤1

1.生蚝买回来放进水池子(看着够脏吧?

时蔬焗生蚝的做法步骤2

2.用刷子刷干净泥巴(最好用有护手那种刷子,不然很容易打滑伤到手)。

时蔬焗生蚝的做法步骤3

3.放进开了的蒸锅内蒸两分钟,看到有个小缝子了就敢紧拿出来冲冷水,以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来。(我把家里的东西都用遍了也不知道哪个合适。)

时蔬焗生蚝的做法步骤4

4.把取出的肉冲洗干净泡在冷水里

时蔬焗生蚝的做法步骤5

5.切一些葱头丁,剁些大蒜末,再切点焯好的小白菜。

时蔬焗生蚝的做法步骤6

6.将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净,摆入烤盘内。

时蔬焗生蚝的做法步骤7

7.炒锅烧热加油放葱头丁煸炒

时蔬焗生蚝的做法步骤8

8.再放大蒜末煸炒

时蔬焗生蚝的做法步骤9

9.最后将小白菜放进去

时蔬焗生蚝的做法步骤10

10.翻炒几下加入盐

时蔬焗生蚝的做法步骤11

11.加入黑胡椒粉

时蔬焗生蚝的做法步骤12

12.然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面

时蔬焗生蚝的做法步骤13

13.把生蚝肉摆在表面

时蔬焗生蚝的做法步骤14

14.撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了。

小贴士
一定注意安全,我感觉这东西简直就是利器,我已经很注意了,今天还是发现大拇指有个小口子呢。下次一定叫老公帮忙弄了。因为生蚝大小不一,所以烤制时间自己再斟酌一下。

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