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美食果香鸡翅
  • 果香鸡翅怎么烧
依依美食在豆果美食分享的果香鸡翅做法,详细解说家常做果香鸡翅所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做果香鸡翅营养又好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

7只 2个

辅料

 
2汤匙 半汤匙
1汤匙 若干

果香鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;

2. 柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;

3. 热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);

4. 倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水,剩下的果肉用来装饰盘子;

5. 大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面。

6. 撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。

小贴士

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。


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