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美食瘦身之快手砂锅南瓜饭
  • 瘦身之快手砂锅南瓜饭怎么烧
王家小胖儿在豆果美食分享的瘦身之快手砂锅南瓜饭的做法,详细图解瘦身之快手砂锅南瓜饭家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做瘦身之快手砂锅南瓜饭、如何做瘦身之快手砂锅南瓜饭营养又好吃。
垂涎砂锅饭很久很久了。可是自己实在是懒。前段时间终于弄回来了两个砂锅和一大袋专用大米(我买的时候说明了要煮砂锅饭,但是我也不懂它是啥品种)今天老爸老妈不在家,一个人,又懒得去买菜了。一切从简~看着像是黑暗料理,但实际上爱南瓜爱锅巴的人我想应...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

小半碗 适量
适量 适量
适量 适量
适量

瘦身之快手砂锅南瓜饭的做法步骤

1. 洗净大米,浸泡大米八分钟后,拌入少量油、盐

2. 撒入切成小丁的南瓜,搅拌(南瓜会自然浮于上层)

3. 大火烧开水,小火闷煮,拿一毛巾捏住砂锅双耳,晃动砂锅,使之小火能均匀炽烤四周,加之南瓜有糖分,可以在这一步骤形成美好的锅巴。(根据香味来判断熟成)

4. 待到米饭有些滋滋作响之时,均匀倒入少量食用油和生抽,撒上孜然粉。盖上砂锅盖闷煮片刻。熄火。再闷五分钟。一个简单快手的南瓜砂锅饭就此完成(๑• . •๑)

小贴士

大米必须浸泡至少五分钟以上,不然可能无法煮熟。南瓜要切小丁。才能使之与饭同熟。


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