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美食粉紫藕片
  • 粉紫藕片怎么烧
綺宝宝在豆果美食分享的粉紫藕片做法,详细解说家常做粉紫藕片所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做粉紫藕片营养又好吃。
上次见别人有做胭脂藕片,虽然莲藕和紫甘蓝买下了,可是白醋和榨汁机木有啊,然后被我琢磨了另类榨汁。。(**)其实我只是想给家里没有榨汁机的朋友提供一下方法啦,不要介意我这个不专业的过程啦啦啦
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

依个人食量 切上五分之一就好了

辅料

 
1勺 依个人口味
半勺

粉紫藕片的做法步骤

1. 首先把莲藕洗干净,然后切成这种样子(oд)o放入锅中煮一下

2. 然后就可以把紫甘蓝取出来啦,恩,洗干净,然后切下来五分之一,因为它的汁实在很多,不用很多的

3. 接着把切下来的切成丝或者片

4. 放入煮饭或者炒菜的锅中,添热水,热水量依你要淹的藕片的多少而定,(如果想让到时候藕片的颜色更深的话,就多切点紫甘蓝)然后就可以开火煮了,等颜色出来的差不多的时候用漏勺把汁倒出来

5. 借一下这个图片,因为当时忘了拍照了,往紫甘蓝汁里面倒入白醋,就是变粉紫啦,然后把藕片泡进去放入冰箱冷藏一个钟头就能吃啦,(我觉得晚上泡好早上吃那会颜色最好了)

6. 这是我做好的样子,把藕片从汁里面捞出来之后依自己口味拌下下就好啦 (_ヾ我怕自己的口味你们不喜欢吃 (_`)

小贴士

(oд)o第一次做的不要介意


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