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美食红烧牛肉
  • 红烧牛肉怎么烧
阿波锐罗在豆果美食分享的红烧牛肉做法,详细解说家常做红烧牛肉所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做红烧牛肉营养又好吃。

主料

1500克

辅料

 

红烧牛肉的做法步骤

1. 将牛肉洗干好,用少量开水烫一下捞起。

2. 佐料

3. 锅火加150g菜仔油烧至滚热后关火降温到七成热,将豆瓣等佐料煸香

4. 继续将牛肉放入小火翻炒,加少许料酒(米酒更好)

5. 小火炒2、3分钟是为了牛肉更加入味,同时把牛肉的腥味除掉。

6. 改中号炖锅加3000g开水小火炖上4小时牛肉滑渣就大功告成。

7. 成啦。


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