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美食苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉怎么烧
老五mey在豆果美食分享的苦瓜炒肉做法,详细解说家常做苦瓜炒肉所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做苦瓜炒肉营养又好吃。
吃得苦中苦,方为人上人
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

1个 250g
2、3个 2个

辅料

 
1勺 半勺
适量

苦瓜炒肉的做法步骤

1. 苦瓜洗净,对半分,切片,装盘

2. 猪肉切片、青椒切条,蒜头切片

3. 爆蒜头,加青椒,翻烧,再加肉,放半勺盐

4. 如图

5. 改中火,放入苦瓜,翻炒

6. 苦瓜变色后,加鸡精,加老干妈,翻炒即可

7. 出锅

小贴士

苦瓜切片后,浸水泡十来分钟,可去些苦味。2、不吃辣的朋友最后可以不加老干妈,改用些蜂蜜不错。


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