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蛋糕怎么做好吃?蛋糕的家常菜做法有哪些?为您提供了蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
呵呵,这是一次偶然的机会发现的菜谱,自己动手做的香甜可口的蛋糕,绝对没有防腐剂哦!

食材

  • 主料
  • 小麦面粉

    3勺
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    4个
  • 1/3勺
  • 白砂糖

    3勺
  • 牛奶

    6勺
  • 泡打粉

    适量
  •  
步骤
蛋糕的做法步骤1

1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

蛋糕的做法步骤2

2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

蛋糕的做法步骤3

3.三根筷子准备打蛋清

蛋糕的做法步骤4

4.打两下就这样了

蛋糕的做法步骤5

5.为了突出甜,放一点点盐

蛋糕的做法步骤6

6.一勺糖继续打继续打继续打

蛋糕的做法步骤7

7.有点稠时再放一勺糖,继续打

蛋糕的做法步骤8

8.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋糕的做法步骤9

9.蛋黄里放两勺糖

蛋糕的做法步骤10

10.勺冒尖的面粉

蛋糕的做法步骤11

11.6勺牛奶

蛋糕的做法步骤12

12.搅拌好

蛋糕的做法步骤13

13.倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈

蛋糕的做法步骤14

14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

蛋糕的做法步骤15

15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

蛋糕的做法步骤16

16.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

蛋糕的做法步骤17

17.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,焖20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

蛋糕的做法步骤18

18.开盖咯

蛋糕的做法步骤19

19.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

小贴士
记得要记得加点泡打粉或者酵母也行,泡打粉比较好用,如果用自发粉的话就更简单了,不用打蛋清奶油,直接按以上步骤做就好,嘻嘻

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