美食酱萝卜
  • 酱萝卜怎么烧
酱萝卜怎么做好吃?酱萝卜的家常菜做法有哪些?为您提供了酱萝卜的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
萝卜是冬季最常见的菜了,可口营养,可以预防感冒,大人孩子都应该多吃点,我做成酱萝卜,可以储藏起来吃,香脆可口,作为小菜的最佳选择。

食材

  • 主料
  • 青萝卜

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 八角

    适量
  • 香叶

    适量
  • 适量
  •  
步骤
酱萝卜的做法步骤1

1.萝卜准备好,这只是一部分啊

酱萝卜的做法步骤2

2.萝卜切成大块

酱萝卜的做法步骤3

3.倒入盐,拌匀,腌制10个小时

酱萝卜的做法步骤4

4.准备酱油

酱萝卜的做法步骤5

5.八角,香叶

酱萝卜的做法步骤6

6.酱油倒入锅中,香叶,八角,少量的油也放进去

酱萝卜的做法步骤7

7.放入适量的糖,加热一下,糖化了为止,做好的酱汤,待凉备用

酱萝卜的做法步骤8

8.腌制的萝卜块,还要摆在通风的地方晾干,这是晾干后的,可以这样储藏,以后慢慢凉拌着吃

酱萝卜的做法步骤9

9.取部分晾干的萝卜,切成适当的大小,葱切丝,辣椒切丝

酱萝卜的做法步骤10

10.把切好的材料放在一个干净的容器里,倒入之前调好的酱汁,到的量要根据准备的萝卜丁多少来定,要不就太咸了,也浪费酱汁

酱萝卜的做法步骤11

11.放在一个有盖子的容器里,也可以用大碗,用保鲜膜包好,腌制几天,3天之后就差不多了

酱萝卜的做法步骤12

12.我迫不及待的就提前拿出来点,用辣椒油香油拌了一下,味道还行,有点淡,在等两天就好了

小贴士
容器必须没有水,每次拿取的筷子也不能有水,否则会坏的

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