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美食酱鸭胗
  • 酱鸭胗怎么烧
酱鸭胗怎么做好吃?酱鸭胗的家常菜做法有哪些?为您提供了酱鸭胗的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
过年,冷菜、热菜、大菜那是一个都不能少的。

今天,就来道全家老少通吃的卤味吧,做好送了一些给对面的邻居,也是受到大家的一致好评,所以,你也来点如何?

食材

  • 主料
  • 鸭胗

    400g
  •  
  • 辅料
  • 桂皮

    适量
  • 甘草

    适量
  • 陈皮

    适量
  • 姜片

    适量
  • 大料

    适量
  •  
步骤
酱鸭胗的做法步骤1

1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开

酱鸭胗的做法步骤2

2.洗净待用

酱鸭胗的做法步骤3

3.将鸭胗重新放入锅内

酱鸭胗的做法步骤4

4.加入辅料

酱鸭胗的做法步骤5

5.按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水

酱鸭胗的做法步骤6

6.烧开,转小火继续煮40分钟左右,关火

酱鸭胗的做法步骤7

7.浸泡过夜,让其入味,吃的时候切片即可(口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的)

小贴士
舞语:

我这个是事先已经处理好的鸭胗,所以就少了用面粉或者粗搓洗的过程

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专注美食菜谱
动手吧!厨神君:-)
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