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美食酸菜馅菜饽饽
  • 酸菜馅菜饽饽怎么烧
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昨天做了酸菜馅的玉米面饽饽,做了七个,我吃了两个,儿子回来后,当时就吃了一个,晚上又吃了两个。唉,本打算给前楼的同事送去的,下次吧!
用料

主料

  • 玉米面(黄)150克

  • 面粉80克

  • 酸菜400克

辅料

  • 1根

酸菜馅菜饽饽的做法

1.

玉米面和白面的比例是二比一 和好静置

2.

和好的面团

3.

酸菜剁碎 放入适量的油和葱花 搅拌均匀

4.

取一个面团 拍成薄饼状 放入馅料 包起来 放入预热好的电饼铛中(双手都操作,没法拍照,就没有过程图)

5.

盖上锅盖 等到饼底部 有一定硬嘎,放入半碗清水 再盖上锅盖 把水靠干

6.

好了

烹饪技巧

烙饽饽时 一定要放入适量的清水否则饽饽不容易熟。


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