美食香辣鸡
  • 香辣鸡怎么烧
香辣鸡怎么做好吃?香辣鸡的家常菜做法有哪些?为您提供了香辣鸡的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
简介
新年餐桌,绝对少不了一盘美味的鸡肉,或炸、或炖、或炒。
今天介绍的,是一种快手够味儿的鸡肉吃法。
巧妙利用高压锅,十分钟就能出锅。经过腌渍的鸡肉,滋味更加浓郁,高压锅慢炖,鸡肉鲜嫩。
做法简单,即便是零厨艺妈妈,也一样能搞的定!
整个过程,没有添加一滴水,仅靠生抽、老抽这点液体。小火慢炖,将原汁原味锁在鸡肉里面,让每一块鸡肉更加美味,更加鲜嫩多汁!

食材

  • 主料
  • 500g
  •  
  • 辅料
  • 烤肉酱

    适量
  • 色拉油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  •  
步骤
香辣鸡的做法步骤1

1.鸡剁成大块。

香辣鸡的做法步骤2

2.清洗干净。

香辣鸡的做法步骤3

3.倒入大喜大香辣烤肉酱。

香辣鸡的做法步骤4

4.加入老抽上色。

香辣鸡的做法步骤5

5.加入色拉油少许。

香辣鸡的做法步骤6

6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。

香辣鸡的做法步骤7

7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。

香辣鸡的做法步骤8

8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。

香辣鸡的做法步骤9

9.将腌渍的鸡块放在锅内。

香辣鸡的做法步骤10

10.上面淋上少许生抽。

香辣鸡的做法步骤11

11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。

香辣鸡的做法步骤12

12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。

小贴士
1、鸡肉剁块,洗净,控干水分。
2、加入老抽是为了上色,大约1大勺即可。
3、韩式香辣烤肉酱如果没有,可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。
4、鸡肉腌渍时间长,可以是鸡肉更加入味,所以最少需要一小时。

你可能正需要这些
专注美食菜谱
动手吧!厨神君:-)
信息内容均来自网络,不保证其真实有效性
Copyright © 2014-2016 我要烧菜 浙ICP备12026352号 浙公网安备 33010602001962号
所有个人言论仅代表作者本人观点,并不代表本站立场。